

金牌福皇雞, 維多利亞省
濃郁美味,集於一身。 金牌福皇少爺雞(小公雞),一身亮麗羽毛,顯得精神奕奕。厚實的雙腳,來自每天自由自在的大範圍漫步活動。金黃色的雞皮,顯示出精心優良血統。
健壯的體格、鮮紅的雞冠,表明了福皇雞的健康活力。 不同於一般商業飼養雞僅飼養30天即上市,金牌福皇少爺雞以100~120天從容成長, 達到絕佳的健康狀態,全身富含膠原蛋白和蛋白質。 穀倉無籠寬闊的飼育環境、精心控管的溫濕度,培育了每一隻健康活潑的金牌福皇雞。 福皇少爺雞肉質細膩、彈性非凡,
同時,有著迷人的鮮甜風味。
雞味
脂肪含量
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金牌福皇雞, 維多利亞省
細嫩肉質與彈性口感的絕妙融合。 金牌福皇黃油雞項,是在農場中無籠飼養了90~120天的幼雞。
在金黃色的雞皮之下,有著特別細嫩的肉質,更有著特別濃郁的鮮美雞肉風味。
難怪牠總是受到名廚的喜愛,以及美食鑑賞家的極力推崇。
福皇雞項適合多種烹飪方式,可蒸、可煮、可燉。 即使久煮,肉質依然鮮嫩,同時帶著恰好的嚼勁口感,讓人回味無窮。 獨特的金黃色雞皮、雞肉,來自牠的優良血統。骨頭纖細,肉質細緻,加上無與倫比的濃厚甜味,是精緻料理的首選食材。
雞味
脂肪含量
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我們的玉米飼養鴨代表著本地農戶的精心培育。淡黃色的羽毛和優雅的體態,充分展現了其卓越的飼養環境和營養來源。無論是在家中還是專業廚房烹飪,廚師們都會立刻注意到鴨肉的櫻桃紅色澤,這是其鴨香風味醇厚的最佳證明。
得益於以玉米為主的飲食,這種鴨肉還擁有一道獨特的黃色皮下脂肪層,位於皮膚和肉之間。這層脂肪不僅有助於烤出酥脆的外皮,還在烹調過程中為肉質注入美味,並保持其多汁的口感。烹調後的鴨肉嫩滑多汁,能帶來一流的美食體驗—無論是用於烘烤還是乾燥熟成都表現出色。
鴨滋味
脂肪含量

維多利亞州
自古以來,東方人喜愛選用烏雞,搭配珍貴的中藥材,燉成一鍋滋補養生的雞 湯。 金牌澳洲烏雞,無疑是養生湯品的絕佳食材,從皮到骨,富含珍貴的營養成 分。 黑色皮膚與黑色雞骨,是烏雞的特徵。
適合的搭配的中藥材,包括了黨參、當 歸、黃芪等。中醫認為,與這些藥材慢慢熬至而成的烏雞湯,能夠滋陰、提神、補腎,也能 延緩老年婦女的缺鐵性貧血,養生功效十足。 金牌澳洲烏雞,更是富含了濃郁的雞肉味, 肉質柔軟多汁,是雞味濃郁養生食補的極品。 煲湯、炆煮、涼伴及鮮製滴雞精均可。
雞味
脂肪含量