金牌福皇雞, 維多利亞省

黃油少爺雞

濃郁美味,集於一身。 金牌福皇少爺雞(小公雞),一身亮麗羽毛,顯得精神奕奕。厚實的雙腳,來自每天自由自在的大範圍漫步活動。金黃色的雞皮,顯示出精心優良血統。

健壯的體格、鮮紅的雞冠,表明了福皇雞的健康活力。 不同於一般商業飼養雞僅飼養30天即上市,金牌福皇少爺雞以100~120天從容成長, 達到絕佳的健康狀態,全身富含膠原蛋白和蛋白質。 穀倉無籠寬闊的飼育環境、精心控管的溫濕度,培育了每一隻健康活潑的金牌福皇雞。 福皇少爺雞肉質細膩、彈性非凡,

同時,有著迷人的鮮甜風味。

雞味

脂肪含量

  • 寬闊無籠飼育環境
  • 緩慢悠閒生長過程
  • 100% 天然飼養
  • 低密度寬闊空間
  • 傳承好雞味
  • 環境友善永續農業

金牌福皇雞, 維多利亞省

黃油雞項

細嫩肉質與彈性口感的絕妙融合。 金牌福皇黃油雞項,是在農場中無籠飼養了90~120天的幼雞。
在金黃色的雞皮之下,有著特別細嫩的肉質,更有著特別濃郁的鮮美雞肉風味。

難怪牠總是受到名廚的喜愛,以及美食鑑賞家的極力推崇。

福皇雞項適合多種烹飪方式,可蒸、可煮、可燉。 即使久煮,肉質依然鮮嫩,同時帶著恰好的嚼勁口感,讓人回味無窮。 獨特的金黃色雞皮、雞肉,來自牠的優良血統。骨頭纖細,肉質細緻,加上無與倫比的濃厚甜味,是精緻料理的首選食材。

雞味

脂肪含量

  • 寬闊無籠飼育環境
  • 緩慢悠閒生長過程
  • 100% 天然飼養
  • 低密度寬闊空間
  • 傳承好雞味
  • 環境友善永續農業

維多利亞州,穆菈布爾谷

金牌粟飼鴨

光澤的羽毛、優雅的體型、明亮的眼睛,說出這隻鴨的成長環境,不同凡響。 在寬闊的空間中飼養,只吃100%天然玉米,我們的鴨子,能夠悠閒的安心成長。 一般商業養殖鴨,只有38天的成長時間,

穆菈布爾谷鴨卻能以五十多天慢慢健康長大,養成一身濃郁的好滋味。 它的皮質優美,黃色的脂肪均勻分布在外皮與肌肉之間 烹煮時,肉質更能吸收味道, 同時保持肉質軟嫩。

鴨滋味

脂肪含量

  • 寬闊無籠飼育環境
  • 緩慢悠閒生長過程
  • 培育餵養優質玉米
  • 低密度寬闊空間
  • 濃郁鴨滋味
  • 環境友善永續農業

維多利亞州

金牌澳洲烏雞

自古以來,東方人喜愛選用烏雞,搭配珍貴的中藥材,燉成一鍋滋補養生的雞 湯。 金牌澳洲烏雞,無疑是養生湯品的絕佳食材,從皮到骨,富含珍貴的營養成 分。 黑色皮膚與黑色雞骨,是烏雞的特徵。

適合的搭配的中藥材,包括了黨參、當 歸、黃芪等。中醫認為,與這些藥材慢慢熬至而成的烏雞湯,能夠滋陰、提神、補腎,也能 延緩老年婦女的缺鐵性貧血,養生功效十足。 金牌澳洲烏雞,更是富含了濃郁的雞肉味, 肉質柔軟多汁,是雞味濃郁養生食補的極品。 煲湯、炆煮、涼伴及鮮製滴雞精均可。

雞味

脂肪含量

  • 緩慢悠閒生長過程
  • 動物友善農業
  • 低密度寬闊空間
  • 環境友善永續農業
  • 傳承好雞味
  • 澳洲本地農場飼養